Olaszrizling 2023
13,00€
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás
HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR..
Jellemzők és paraméterek
Szőlő fajtája: Olaszrizling
Dűlő: Középhegy
Ültetvény kora- évben: 10
Szüret időpontja: 4.10.2023
Szüretkori mustfok: 21,00 NM °
Héjon áztatás ideje: 24 hodín
Hordóban érlelés hossza hónapokban: 10
Palackozva: szeptember 2024
Alkoholtartalom: 13,16%
Savtartalom: 4,89 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,30 g/l
Száraz extrakttartalom: 19,70 g/l
Összkén tartalom: 22,00 mg/l
Histamin tartalom: 3.03 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l
Borkészítés
Tíz éve telepített Középhegyi dűlőben 21,00 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Tölgyfahordóban való spontán erjesztést követően tíz hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
