10_Frankovka-rose-extra-brut-nature-sekt-Kasnyik-Wine

Frankovka rosé brut nature sekt 2021

19,00€
Plná staroružová farba. Čistá ovocná vôňa s dominanciou červeného ovocia. Chuť je dobre štrukturovaná, plná sviežosti a šťavnatosti.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Pre objednávku do zahraničia nás, prosím, kontaktujte
na winery@kasnyikwine.sk pre individuálnu ponuku.
Popis

ŠUMIVÉ VÍNO VYROBENÉ TRADIČNOU METÓDOU.

NEČÍRENÉ, NEFILTROVANÉ .

Špecifikácie

Odroda: Frankovka modrá
Hon: Góre
Vek vinohradu: 6 rokov
Zber hrozna: 30.9.2021
Cukornatosť pri zbere: 20,00 NM °
Macerácia na šupkách: 24 hodín
Dátum plnenia: december 2021
Obsah alkoholu: 12,50%
Obsah kyselín: 5,73 g/l
Obsah zvyškového cukru: 1,60 g/l
Bezcukrový extrakt: 19,30 g/l
Oxid siričitý celkový: 29,00 mg/l
Obsah Histamínu: 11,18 mg/l
Balenie: 0,75 l

Vinifikácia

Hrozno bolo zbierané z honu Góre z vinohradu vedenom v BIO režime.
Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami. Po ukončení fermentácie bol do tichého vína pridaný mušt, fľaša bola uzavretá a následne v nej prebehla sekundárna fermentácia. Po viac než 20 mesiacoch bolo víno degoržované (odstrelený sediment) a uzatvorené bez pridania dozáže.

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy