Rizling vlašský 2023
13,00€
Zlatožltá farba, s ovocnou vôňou pestrej palety citrusového ovocia a jabĺk. Chuť vína je plná šťavnatých dužín citrusových plodov, so sviežimi kyselinkami.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Popis
SUCHÉ BIELE BIO VÍNO
PRODUKOVANÉ TRADIČNOU METÓDOU BEZ POUŽITIA SELEKTOVANÝCH KVASINIEK, ENZÝMOV A INÝCH PRÍDAVNÝCH LÁTOK.
Špecifikácie
Odroda: Rizling vlašský
Hon: Stredný vrch
Vek vinohradu: 10 rokov
Zber hrozna: 4.10.2023
Cukornatosť pri zbere: 21,00 NM °
Macerácia na šupkách: 24 hodín
Doba zrenia v dubovom sude: 10 mesiacov
Dátum plnenia: september 2024
Obsah alkoholu: 13,00%
Obsah kyselín: 4,89 g/l
Obsah zvyškového cukru: 1,30 g/l
Bezcukorný extrakt: 19,70 g/l
Oxid siričitý celkový: 22,00 mg/l
Obsah Histamínu: 3.03 mg/l
Balenie: 0,75 l
Vinifikácia
Hrozno bolo zbierané z 10 ročného vinohradu vedenom v BIO režime z honu Stredný vrch pri cukornatosti 21.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 10 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
